培養肉って何？

最近、メディアで「培養肉」という言葉を耳にされる方が増えていらっしゃると思います。大阪・関西万博でも展示されています。培養肉って何でしょうか？どうして話題になっているのでしょうか？皆様の疑問にお答えします。